Verkaufsschlager: Großvolumige Kuchenproduktionslinie W-XINJINGYAO
Produktbeschreibung
1. Unsere vollautomatische Kuchenproduktionslinie wurde unter Verwendung fortschrittlicher europäischer Anlagentechnik entwickelt und an die spezifischen Gegebenheiten jeder Werkstatt angepasst. Dieses Komplettsystem vereint elektrische, optische und mechanische Technologien für einen reibungslosen und einheitlichen Betrieb.
2. Das System besteht aus fünf Hauptkomponenten: einem Teigvorbereitungsmodul, einer Backanlage, einer Abfüllanlage, einer Kühleinheit und einer Sterilisationsanlage. (Diese Komponenten lassen sich auch zu halbautomatischen Anlagen oder Produktionslinien mit hohem Durchsatz zusammenfügen.) Es stehen verschiedene Tunnelofenvarianten zur Verfügung, darunter elektrische, dieselbetriebene, gasbetriebene und thermoölbetriebene Modelle.
Anwendung
1. Diese Mehrzweck-Produktionslinie überwacht den gesamten Fertigungsablauf, vom Mischen des Teigs bis hin zur Endverpackung.
2. Es umfasst alle wichtigen Verarbeitungsschritte, wie z. B. Formen, Extrudieren, Backen, Füllen, Walzen, Schneiden und Sterilisieren.
3. Bei der Herstellung verschiedener Kuchenarten beweist die Produktionslinie eine ausgezeichnete Flexibilität: Durch einfaches Austauschen der Formen lassen sich gefüllte Eigelbgebäcke, Papiercupcakes und geschnittene Kuchen mit unterschiedlichen Designs herstellen.
4. Die intelligente Abfüllanlage ist mit einer Erkennungsfunktion ausgestattet: Befindet sich kein Kuchen auf dem Förderband, stoppt die Abfüllnadel automatisch. Dies vermeidet nicht nur Materialverschwendung, sondern reduziert auch den Reinigungsaufwand.
Merkmale
Die Produktionslinie wird von einem computergesteuerten Frequenzumrichtersystem geregelt und ermöglicht so eine präzise Parametereinstellung und einfache Bedienung. Der Tunnelofen verfügt über sechs Temperaturzonen (für Vorder-, Mittel-, Rück-, Ober- und Unterteil) sowie eine Heißluftzirkulation. Diese Zonen werden durch Proportionalmotoren und Drosselklappen gesteuert, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Dadurch werden die Kuchen schön weich und gleichmäßig goldbraun gebacken.
2. Darüber hinaus verlängert der geringere manuelle Produktkontakt und die Sterilisation die Haltbarkeit der Produkte bei gleichzeitiger Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards. Dank kundenspezifischer Lösungen und zuverlässigem Kundendienst genießt dieses System hohes Ansehen auf dem Markt für Bäckereimaschinen.
Vorteil
Schnelles, gleichmäßiges Vermischen der Zutaten; gleichbleibende Konsistenz. * Muskatblüten-Luftinfusion: Effiziente Belüftung für gleichmäßiges Aufgehen; feine Struktur, hervorragender Geschmack. * Lebensmittelechter Edelstahl: Sicher, langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu reinigen. * Touchscreen: Einfache Bedienung, präzise Steuerung; speichert Rezepte für vielseitige Anwendung. * Arbeitssparend: Bedienung durch eine Person; optimierter Misch- und Dosierprozess.
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