Industrielle Eismaschinen, CE-zertifiziert, Flockeneis, 3 Tonnen, 8 Tonnen
Produkteinführung
Industrielle Eismaschinen haben seit ihrer Erfindung eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen. Frühe Modelle waren sperrig, laut und hatten eine begrenzte Kapazität. Dank des ständigen technologischen Fortschritts bieten heutige Eismaschinen jedoch eine überlegene Leistung und zahlreiche Funktionen.
Ein wesentlicher Vorteil von Industrieeismaschinen ist ihre Fähigkeit, schnell große Mengen an Eiswürfeln zu produzieren. Diese Maschinen sind speziell für den Bedarf von Restaurants, Bars, Hotels und anderen Betrieben konzipiert, die ständig Eis benötigen. Dank fortschrittlicher Kühlsysteme und -mechanismen können sie in kurzer Zeit Hunderte oder sogar Tausende von Eiswürfeln herstellen.
Effizienz ist ein weiterer wichtiger Faktor bei industriellen Eismaschinen. Dank energiesparender Technologie und optimierter Kühlzyklen minimieren moderne Eismaschinen Abfall und maximieren gleichzeitig die Produktivität. Einige Modelle verfügen zudem über intelligente Sensoren, die die Eisproduktion überwachen und entsprechend anpassen, um ein optimales Verhältnis zwischen Effizienz und Bedarf zu gewährleisten.
Die Qualität der von Industriemaschinen produzierten Eiswürfel ist ebenfalls ein wichtiger Faktor. Industrielle Eismaschinen nutzen fortschrittliche Filtersysteme, um kristallklares, geruchs- und geschmacksneutrales Eis zu liefern. Diese Maschinen verfügen häufig über antimikrobielle Technologie, um die Sauberkeit und Reinheit des Eises zu gewährleisten.
Auch die Sicherheitsmerkmale haben sich im Laufe der Jahre deutlich verbessert. Moderne industrielle Eismaschinen entsprechen strengen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften. Sie bestehen aus hochwertigen, korrosionsbeständigen Materialien, die eine mögliche Kontamination verhindern. Diese Maschinen verfügen zudem über eine automatische Abschaltfunktion, die die Eisproduktion stoppt, sobald der Speicher voll ist, und so die Sicherheit des Bedieners gewährleistet.
Vorteile von Scherbeneis
1) Aufgrund seiner flachen und dünnen Form besitzt es die größte Kontaktfläche aller Eissorten. Je größer die Kontaktfläche ist, desto schneller kühlt es andere Materialien ab.
2) Perfekt zum Kühlen von Lebensmitteln: Scherbeneis ist eine Art knuspriges Eis, das kaum Kanten bildet. Diese Eigenschaft macht es zum besten Material zum Kühlen von Lebensmitteln, da es die Gefahr von Beschädigungen auf ein Minimum reduziert.
3) Gründliches Mischen: Scherbeneis kann durch den schnellen Wärmeaustausch mit den Produkten schnell zu Wasser werden und liefert außerdem die Feuchtigkeit, die für die Kühlung der Produkte benötigt wird.
4) Scherbeneis mit niedriger Temperatur: -5 °C bis -8 °C; Scherbeneisdicke: 1,8–2,5 mm, kann direkt zum Frischhalten von Lebensmitteln verwendet werden, ohne dass ein Eiscrusher benötigt wird, was Kosten spart.
5) Schnelle Eisproduktion: Produziert Eis innerhalb von 3 Minuten nach dem Einschalten. Die Eiswürfel werden automatisch entnommen.
| Modell | Kapazität (Tonnen/24 Stunden) | Leistung (kW) | Gewicht (kg) | Abmessungen (mm) | Lagerfach (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Wir verfügen auch über Scherbeneismaschinen mit höherer Kapazität, wie z. B. 30T, 40T, 50T usw.
Funktionsprinzip
Das Funktionsprinzip der Scherbeneismaschine beruht auf dem Wärmeaustausch des Kältemittels. Außenwasser fließt in den Tank und wird von einer Umwälzpumpe in die Wasserverteilungswanne gepumpt. Angetrieben durch ein Reduziergetriebe fließt das Wasser in der Wanne gleichmäßig an der Innenwand des Verdampfers entlang. Das Kältemittel im Kühlsystem verdampft im Verdampferkreislauf und nimmt dabei durch den Wärmeaustausch mit dem Wasser an der Wand eine große Menge Wärme auf. Dadurch kühlt das Wasser an der Innenwand des Verdampfers schlagartig unter den Gefrierpunkt ab und gefriert sofort zu Eis. Sobald das Eis an der Innenwand eine bestimmte Dicke erreicht hat, schneidet ein vom Reduziergetriebe angetriebenes Spiralmesser das Eis in Stücke. So entstehen Eisflocken, die in den darunterliegenden Eisvorratsbehälter fallen und dort bis zur Verwendung gelagert werden. Das Wasser, das nicht zu Eis gefriert, tropft durch die Wasserleitbleche am Boden des Verdampfers und fließt zur Wiederverwendung in den Wassertank.
