Die Zusammensetzung der Jelly Candy-Linie
JY ModelleDie Gummy Cooking Machine ist eine Spezialmaschine zur Herstellung gelatinöser Gummibärchen aus Gelatine, Pektin, Carrageenan, Agar und verschiedenen Arten modifizierter Stärke.JY ModelleDie Jelly Candy Cooking Machine ist eine Spezialmaschine zum Kochen von Gelbonbons mit Gelatine, Pektin, Carrageen, Agar und verschiedenen modifizierten Stärken als Rohstoffen.Die Maschine wurde speziell für die Bündelung von Warmwasser entwickelt.Der Zuckerkessel wurde speziell mit einem gebündelten Wärmetauscher entwickelt, der einen großen Wärmeaustausch bei kleinem Volumen ermöglicht.Diese Wärmetauscher sind in der Lage, bei kleinem Volumen ein großes Wärmeaustauschvolumen zu erzeugen, und sind mit einer Vakuumkammer ausgestattet, um den Zuckergehalt beim Sieden sicherzustellen.
Das High-End-Design kann die Produktion beschleunigen und die Produktivität maximieren.Die Wartung ist einfacher und die Reinigung sehr bequem.
Der Kühltunnel ist eine Spezialausrüstung zum Kühlen von Süßigkeiten aller Art.Die Maschine enthält mehrere Schichten von Kühlkanälen aus lebensmittelechtem Edelstahl für eine kontinuierliche, unterbrechungsfreie Kühlung von Zuckerriegeln.
Eine kombinierte Pumpe wird eingesetzt, um Geschmacks-/Farbflüssigkeit zu messen und in die Süßwarenproduktionslinie einzuspeisen.Es ist in der Lage, Süßwarenprodukten verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben zuzuführen.Die Vorteile der kombinierten Pumpe sind genaue Messung, geringerer Verschleiß und lange Lebensdauer.
Wie stellt eine kommerzielle Jelly-Linie Jelly-Bonbons her?
1.Geben Sie die Gelatine in Wasser mit einer Temperatur von 80–90 (Grad Celsius) und warten Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
2.Gießen Sie das Zucker-Glukose-Wasser in den Topf und hören Sie auf zu erhitzen, wenn die Temperatur 114–120 Grad Brix erreicht.Um.88 %–90 %, dann pumpen Sie den Sirup in den Lagertank, um ihn auf die Zieltemperatur abzukühlen.Bei etwa 70 Grad gründlich mit der Gelatinelösung vermischen.
3.Pumpen Sie den Sirup in den Mixer und fügen Sie Farbe, Aroma und Säure hinzu, während Sie den gemischten Sirup in den Bonbon-Ausgießtrichter füllen.
4.Die Befüllung der Formen erfolgt automatisch durch die Bonbon-Einfüllmaschine.
5.Nachdem der Leim aufgetragen wurde, wird die Form in einen Kühltunnel überführt (8–12 Minuten ununterbrochene Bewegung), und die Tunneltemperatur beträgt etwa 5–10 Grad.
6.Das Gelee/Fondant wird automatisch entformt.
7.Falls gewünscht, mit Zucker überzogenes Gelee/Fondant oder mit Öl überzogenes Gelee/Fondant.
8.Das fertige Gelee/Fudge für ca. 8-12 Stunden in den Trockenraum stellen.
9.Verpackung von Geleebonbons.
Wie kann man die Qualität der Gelee-Bonbonmaschine überprüfen?
Wenn Sie nach Maschinen zur Herstellung von Gelee oder Fudge suchen, werden Sie viele Anbieter von Maschinen zur Herstellung von Gelee oder Fudge finden, obwohl sich diese Maschinen zur Herstellung von Gelee/Fondant im Aussehen, im Herstellungsgrad der Geleebonbons und in der Qualität der Innenteile sehr ähneln Aber ganz anders.
1.Automatisches Anheben und Absenken der Bonbonform mit SPS-Steuerung
2.Es ist kontinuierliches Argon-Lichtbogenschweißen erforderlich, und Ihre Gelee-Herstellungsmaschine sollte kein Elektroschweißen oder Punktschweißen verwenden.
3.Die Anschlussanforderungen der Sicherheitsabdeckung der gesamten Geleemaschine sind angemessen
4.Das Erkennungsgerät der Geleemaschine erfordert, dass die Geleebonbonform herunterfällt
5.Erfordert eine hochwertige Förderpumpe, die einem ausreichenden Druck standhält
6.Die galvanische Behandlung handelsüblicher Geleemaschinen ist zur Einhaltung der Lebensmittelhygienestandards erforderlich.
Anpassungsoptionen für den Gelee-Bonbonhersteller
Jeder Süßwarenhersteller hat seine eigenen Anforderungen an seine Gelee-Bonbonprodukte. Hier sind einige der Anforderungen, die Sie vom Hersteller anpassen können:
Die Gelee-Produktionslinie ist je nach Werkstatt als gerade Linie, U-förmig oder L-förmig ausgelegt
Entwerfen Sie einzigartige Süßigkeitenformen
Bestellen Sie zusätzliche Gießsets, um verschiedene Geleebonbons herzustellen.
Wie viele Arbeiter werden für die Produktionslinie für Geleebonbons benötigt?
Die meisten Produktionslinien sind vorhandendurch unsere Maschinenwerden durch Programme gesteuert, sodass jede Produktionslinie nur wenige Arbeiter benötigt, die für den normalen Betrieb der Ausrüstung verantwortlich sind.
Lagerbedingungen für Geleebonbons
Wenn Geleebonbons einer hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden, kann es dazu kommen, dass Feuchtigkeit aus der Umgebung in das Bonbon eindringt, was seine Haltbarkeit verkürzt und seinen Geschmack beeinträchtigt.Sie fragen sich vielleicht, wie lange Geleebonbons haltbar sind?
Geleebonbons sollten je nach Lagerung 6–12 Monate haltbar sein.
Nachdem die Geleebonbons den Trocknungsprozess abgeschlossen haben, werden sie umgehend verpackt.
Geleebonbons sollten an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden.Wenn die Packung nicht geöffnet wird, ist sie ca. 12 Monate haltbar.
Drei Verbesserungen, denen Sie bei der Herstellung von Geleebonbons ausgesetzt sein können
Aktualisieren Sie die Form der Geleebonbons.
Dies bedeutet normalerweise, dass neue Süßigkeitenformen individuell angepasst werden müssen.
Rezept aktualisieren
Dies basiert auf den spezifischen Bedürfnissen und Geschmacksrichtungen von Süßigkeiten und hält mit den Anforderungen des Marktes Schritt, zum Beispiel: der Bedarf, schlaffördernde Gelee-Bonbons mit erhöhtem Melatoninspiegel herzustellen;Geleebonbonsmit zusätzlichen Vitaminen
Zubehör aktualisieren
Garantieren oder steigern Sie die Effizienz der Süßwarenproduktion.
Wie wählt man einen Hersteller von Gelee-Maschinen aus?
1.Die Investition in einen Maschinenbauer zur Herstellung von Geleebonbons ist teuer, daher ist es wichtig, einen geeigneten und garantierten Hersteller auszuwählen.
2.Suchen Sie nach Unternehmen mit erfahrenen und professionellen Qualitätskontrollteams (QC).
3.Suchen Sie nach Herstellern, die maßgeschneiderte Süßigkeitenmaschinen herstellen können, weil sie über zuverlässige Forschungs- und Entwicklungskapazitäten verfügen.
4.Entscheiden Sie sich für die Zusammenarbeit mit einem Hersteller, der eine Komplettlösung für Ihre gesamte Süßwarenherstellungsausrüstung bietet.
5.Stellen Sie sich ein Unternehmen vor, das die wichtigsten Standards (ISO, CE usw.) einhält.
6.Stellen Sie sicher, dass das Unternehmen über ein lokales technisches Support-Team verfügt.
7.Wenden Sie sich nur an Hersteller mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Süßwarenproduktion.
8.Überprüfen Sie noch einmal die Qualifikationen des Süßwarenherstellers.
9.Überprüfen Sie die Geschäftsbedingungen des Süßwarenmaschinenherstellers.
10.Berücksichtigen Sie Logistik-, Versand- und Zahlungsbedingungen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 28. Juli 2023