15 Bleche, 20 Bleche, 22 Bleche, Etagenofen mit elektrischer oder Gasheizung für Baguette, Toast und Pitabrot (Abbildung)

15 Bleche, 20 Bleche, 22 Bleche, Etagenofen, Elektro-/Gasheizung für Baguette, Toast, Pitabrot

Kurzbeschreibung:

Dieser Etagenofen wurde mit Blick auf Präzision und Langlebigkeit aus hochwertigen Materialien und mit fachmännischer Handwerkskunst gefertigt. Er verfügt über mehrere Backebenen mit jeweils individuell regulierbarer Temperatur, sodass Sie verschiedene Produkte gleichzeitig und ohne Unterbrechung backen können. Der geräumige Innenraum bietet ausreichend Platz für die Produktion großer Mengen und eignet sich ideal für den gewerblichen Einsatz in Bäckereien, Pizzerien und Restaurants. Hier können Sie Brot, Muffins, Kuchen, Kekse, Pita, Desserts, Gebäck und vieles mehr zubereiten.

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Produktdetails

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Merkmale

Backsortiment: Brot, Kuchen, Mondkuchen, Kekse, Fisch, Fleisch und alle Backwaren

Materialqualität:Das Äußere besteht aus 1,0 mm starkem Edelstahl, die Vorderseite des Ofens aus 1,5 mm starkem schwarzem Titan, was den hochwertigen und luxuriösen Charakter unterstreicht. Die schwarze Titan-Edelstahlplatte zeichnet sich durch ein edles Aussehen, Robustheit, Temperatur- und Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit sowie einfache Reinigung und Pflege aus.

Die innere Kammer besteht aus 1,2 mm dickem Edelstahl, der mit einer aus Korea importierten Aluminiumplatte beschichtet ist, sich bei hohen Temperaturen nicht verformt und über eine 100 mm dicke Isolierschicht verfügt.

1. Hochwertiger Edelstahl für Außen- und Innenbereich des Deckofens

2. Bei Verwendung eines Not-Aus-Geräts ist auf die Sicherheit zu achten.

3. Gut isolierter und ergonomischer Türgriff.

4. Mit präzisen digitalen Steuerungen für das obere und untere Element jedes Decks.

5. Heizung, gleichmäßige Ofentemperatur, gleichmäßige Erwärmung, hohe thermische Effizienz.

6. Innenbeleuchtung und gehärtetes Glas ermöglichen eine einfache Kontrolle des Backvorgangs im Inneren.

7. Importierte Wärmedämmwolle, hohe Effizienz und Energieeinsparung

8. Stein- und Dampffunktion sind optional.

9. Geeignet für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie und die Gastronomie.

10. Zeitschaltfunktionen zur Vermeidung von Überbacken.

11. Niedriger Gasverbrauch, wirtschaftlich und praktisch.

Spezifikation

Modellnr.	Heizungsart	Tablettgröße	Kapazität	Stromversorgung
JY-1-2D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	1 Deck, 2 Tabletts	380 V/50 Hz/3-polig220 V/50 Hz/1-polig Kann individuell angepasst werden. Für weitere Informationen zu anderen Modellen kontaktieren Sie uns bitte.
JY-2-4D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	2 Decks, 4 Tabletts
JY-3-3D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	3 Decks, 3 Tabletts
JY-3-6D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	3 Decks, 6 Tabletts
JY-3-12D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	3 Decks, 12 Tabletts
JY-3-15D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	3 Decks, 15 Tabletts
JY-4-8D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	4 Decks, 8 Tabletts
JY-4-12D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	4 Decks, 12 Tabletts
JY-4-20D/R	Elektro/Gas	40 x 60 cm	4 Decks, 20 Tabletts

Produktionsbeschreibung

1. Intelligente digitale Zeitsteuerung.

2. Doppelte Temperaturregelung bis max. 400℃, perfekte Backergebnisse.

3. Explosionsgeschützte Glühbirne.

4. Sichtfenster aus Glas, hitzebeständiger Griff

Mit diesem mobilen Etagenofen können Sie in Ihrer Bäckerei, Bar oder Ihrem Restaurant große Mengen köstlich frischer Pizza oder anderer frisch gebackener Speisen anbieten!

Inhalte für die tägliche Wartung

1. Reinigen Sie das Gehäuse des Ofens täglich nach Gebrauch.

2. Entfernen Sie die Teigreste aus dem Ofen.

Wöchentlicher Wartungsinhalt

1. Reinigen Sie den Ofen einmal pro Woche gründlich (nachdem der Ofen abgekühlt ist).

2. Reinigen Sie die Glasscheibe der Ofentür (nach dem Abkühlen reinigen): Sprühen Sie eine kleine Menge Glasreiniger auf und wischen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab.

3. Dekorplatte reinigen: Verwenden Sie zum Reinigen der Dekorplatte keine harten Gegenstände wie z. B. eine Stahlkugel. Wischen Sie die Dekorplatte mit einem sauberen, leicht angefeuchteten Tuch ab (sie sollte nicht tropfnass sein). Der Temperaturregler muss mit einem trockenen Tuch abgewischt werden und darf nicht mit Wasser abgewaschen werden.

Monatlicher Wartungsinhalt

1. Maschine ausrichten: Die Maschine verstellt sich nach Gebrauch zwangsläufig, daher muss sie nach einer gewissen Nutzungsdauer neu ausgerichtet werden, um die Backqualität nicht zu beeinträchtigen.

2. Überprüfen Sie die Luftdichtheit der Ofentür.

3. Reinigung der elektrischen Teile: Öffnen Sie die Wartungstür, entfernen Sie den Staub von den elektrischen Bauteilen mit einer Bürste und reinigen Sie die Bauteile nacheinander.

4. Überprüfen Sie die Funktion der elektrischen Bauteile und prüfen Sie, ob der Summer normal funktioniert.

5. Fehlerstromschutzprüfung: Bei eingeschaltetem Gerät die Fehlerstrom-Testtaste rechts am Fehlerstromschutzschalter drücken, um zu prüfen, ob der Fehlerstromschutzschalter rechtzeitig auslöst. Zum Zurücksetzen die Reset-Taste am Fehlerstromschutzschalter drücken, um diesen zu aktivieren.