Hochmoderne, vollautomatische Kuchenproduktionslinie zu verkaufen - Y
Produktbeschreibung
1. Unsere vollautomatische Kuchenlinie wurde durch die Integration fortschrittlicher europäischer Anlagentechnik und die Anpassung an die spezifischen Gegebenheiten jeder Werkstatt entwickelt. Dieses integrierte System vereint elektrische, optische und mechanische Technik, um einen reibungslosen und einheitlichen Betrieb zu gewährleisten.
2. Das System besteht aus fünf Hauptkomponenten: einem Teigvorbereitungsmodul, einer Backeinheit, einer Fülleinheit, einer Kühlkomponente und einer Sterilisationseinheit. (Diese Komponenten lassen sich auch zu halbautomatischen Anlagen oder Hochleistungslinien zusammenstellen.) Tunnelöfen sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, z. B. elektrisch, mit Diesel, Gas oder Thermoöl.
Anwendung
1. Diese Mehrzweck-Produktionslinie deckt den gesamten Herstellungsprozess ab, vom Anmischen des Teigs bis hin zur Endverpackung.
2. Es umfasst alle wichtigen Verarbeitungsschritte wie Formen, Extrudieren, Backen, Füllen, Walzen, Schneiden und Sterilisieren.
3. Bei der Herstellung verschiedener Kuchenarten bietet die Anlage eine große Flexibilität: Durch einfaches Austauschen der Formen lassen sich gefüllte Eigelbgebäcke, Papiercupcakes und geschnittene Kuchen in unterschiedlichen Designs herstellen.
4. Die intelligente Abfüllanlage verfügt über eine Erkennungsfunktion: Befindet sich kein Kuchen auf dem Förderband, stoppt die Abfüllnadel automatisch. Dies verhindert nicht nur Materialverschwendung, sondern reduziert auch den Reinigungsaufwand.
Merkmale
Die Produktionslinie wird von einem computergesteuerten Frequenzumrichtersystem geregelt und ermöglicht so eine präzise Parametereinstellung und einfache Bedienung. Der Tunnelofen verfügt über sechs Temperaturzonen (für den vorderen, mittleren, hinteren, oberen und unteren Bereich) und eine Heißluftzirkulation. Diese Zonen werden durch Proportionalmotoren und Drosselklappen reguliert, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Das Ergebnis sind weich gebackene Kuchen mit einer gleichmäßigen, goldbraunen Farbe.
2. Darüber hinaus verlängern der minimale manuelle Produktkontakt und die Sterilisationskomponente die Haltbarkeit der Produkte und gewährleisten gleichzeitig die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards. Dank maßgeschneiderter Lösungen und zuverlässigem Kundendienst genießt dieses System hohes Ansehen auf dem Markt für Bäckereimaschinen.
Vorteil
Schnelles, gleichmäßiges Vermischen der Zutaten; gleichbleibende Konsistenz. * Muskatblüten-Luftinfusion: Effiziente Belüftung für gleichmäßiges Aufgehen; feine Struktur, hervorragender Geschmack. * Lebensmittelechter Edelstahl: Sicher, langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu reinigen. * Touchscreen: Einfache Bedienung, präzise Steuerung; speichert Rezepte für vielseitige Anwendung. * Arbeitssparend: Bedienung durch eine Person; optimierter Misch- und Dosierprozess.
Detailanzeige
