Hocheffizienter Planetenrührer für Backgeräte (20 l, 30 l, 40 l)
Merkmale
Industrielle Pizzateig-Bäckereimaschine 20L 50L 80L 160L 260L Mehlmischer Spiralmischer Brotteigmischer
1. Mit dem Bedienfeld sind der rotierende Zylinder und der Rührhaken jeweils mit zwei verschiedenen Geschwindigkeiten – einer schnellen und einer langsamen – ausgestattet, und beide ermöglichen eine beliebige Vorwärts- und Rückwärtsumwandlung.
2. Der spiralförmige Rührhaken zeichnet sich durch einen großen Außendurchmesser und eine hohe Rührgeschwindigkeit aus. Beim Rühren wird der Teig nicht zerschnitten, wodurch der Temperaturanstieg minimiert und die Wasseraufnahme erhöht wird. Dies führt zu einem feinen Teig mit verbesserter Elastizität.
3. Die Riemen und Lager werden aus internationalen Quellen importiert und sind äußerst langlebig.
4. Hohe Wasseraufnahme, bis zu 90%, hohe Rotationsgeschwindigkeit.
5. Ausgestattet mit einer Schutzvorrichtung, schaltet sich der Mischer beim Öffnen der Schutzvorrichtung automatisch ab.
6. Importierte Komponenten, geringe Geräuschentwicklung, längere Lebensdauer.
Spezifikation
| Modellnr. | JY-SM40 | JY-SM60 | JY-SM80 | JY-SM120 | JY-SM240 | JY-SM300L |
| Mischgeschwindigkeit | 101/200 U/min | 101/200 U/min | 125/250 U/min | 125/250 U/min | 110/210 U/min | 110/210 U/min |
| Schüsselkapazität | 40 l | 60 l | 80 l | 120 l | 248 l | 300 l |
| Drehzahl der Schüssel | 16 U/min | 16 U/min | 18 U/min | 18 U/min | 14 U/min | 14 U/min |
| Produktionskapazität | 12 kg Mehlpro Charge | 25 kg Mehlpro Charge | 35 kg Mehlpro Charge | 50 kg Mehlpro Charge | 100 kg Mehlpro Charge | 125 kg Mehlpro Charge |
| Stromversorgung | 220 V/50 Hz/1-phasig oder 380 V/50 Hz/3-phasig, auch kundenspezifisch anpassbar | |||||
| HINWEIS: Der JY-SM300L ist mit einem Heber und automatischer Entladung ausgestattet. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Modelle. | ||||||
Produktbeschreibung
1. Doppelrotationsdesign für optimale Mischleistung:
① Die verdickte Schüssel und der Haken sind speziell angefertigt.
②ausgelegt für eine Drehung im Uhrzeigersinngleichzeitig.
2. Einfach zu bedienendes Bedienfeld mit konstanter Geschwindigkeit:
① Die einzige Geschwindigkeitsstufe sorgt für ein gleichmäßiges Vermischen der Zutaten.
3. Sicherheitsdetails tragen hilfreich zur sicheren Bedienung durch die Kunden bei:
①Es verhindert, dass Benutzer ihre Hände in die Schüssel stecken, während der Mixer eingeschaltet ist, und erhöht so die Sicherheit.
4. Alle Materialien bestehen aus Edelstahl und entsprechen den Standards für Lebensmittelzugänglichkeit:
① Hochstabile Rührschüssel und robuster Rührhaken
5. Langlebige Riemenkonstruktion kombiniert mit einem leistungsstarken Motor:
① Entwickelt, um große Mengen Brotteig mühelos zu verarbeiten und Rezepte zuzubereiten
6. Rückseite mit Wärmeableitungstechnologie: Auch bei längerem Betrieb überhitzt das Maschinengehäuse nicht.
Planetenrührwerk
1. Leistungsstarker Motor
2. Der Planetenmischer wird über einen Riemenantrieb angetrieben, das Rührwerk führt eine Planetenbewegung im Behälter aus, der Abstand zwischen Rührwerk und Behälter ist angemessen, die Durchmischung ist vollständig und gründlich.
3. Ausgestattet mit drei Arten von nicht-direktionalen Rührwerken, die für verschiedene Aufschlaganforderungen wie Eierschlagen, Sahnefüllungen und Nudeln verwendet werden können. Alle lebensmittelberührenden Teile sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und entsprechen den relevanten Hygienevorschriften.
4.lt wird häufig in Hotels, Bäckereien und anderen Einrichtungen eingesetzt und kann auch zum Mischen von Materialien in Fabriken und Bergwerken, wie z. B. pharmazeutischen und chemischen Rohstoffen, verwendet werden.
Das Hauptmerkmal eines Planetenrührers ist seine einzigartige Rührwirkung. Anders als bei einem herkömmlichen Rührgerät, bei dem sich Rührschüssel und Rührelemente nur in eine Richtung drehen, bewegen sich Rührschüssel und Rührbesteck eines Planetenrührers gleichzeitig in mehrere Richtungen. Dies gewährleistet ein gründliches und gleichmäßiges Mischen und ermöglicht Ihnen so die perfekte Textur und Konsistenz für Ihre Rezepte.
Einer der größten Vorteile eines Planetenrührers ist seine Vielseitigkeit. Dank einer breiten Palette an Aufsätzen und Zubehör können Sie mit Ihrem Planetenrührer unterschiedlichste Küchenarbeiten erledigen. Ob Sahne schlagen, Teig kneten oder Zutaten für Kuchenteig vermengen – ein Planetenrührer meistert jede Aufgabe mühelos. Das macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Großküche, die ihre Speisenzubereitung optimieren möchte.
Planetenrührwerke sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch für ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bekannt. Dank ihrer robusten Motoren und der widerstandsfähigen Bauweise sind diese Maschinen für den harten Einsatz in der Großküche bestens gerüstet. So können Sie sich Tag für Tag auf Ihr Planetenrührwerk verlassen und Ihre Produktivität und Effizienz in der Küche steigern.
Bei der Auswahl eines Planetenrührgeräts für Ihre Küche gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten. Das Fassungsvermögen der Rührschüssel ist entscheidend, da sie die Menge der Zutaten aufnehmen sollte, die Sie üblicherweise verwenden. Achten Sie außerdem auf ein Planetenrührgerät mit mehreren Geschwindigkeitsstufen und einem leistungsstarken Motor, damit es für verschiedene Aufgaben geeignet ist.
Bei XYZ Kitchen Equipment finden Sie eine Auswahl hochwertiger Planetenrührwerke, die speziell für die Bedürfnisse von Großküchen und Bäckereien entwickelt wurden. Unsere Planetenrührwerke zeichnen sich durch Langlebigkeit und hohe Leistung aus und erfüllen somit die Anforderungen geschäftiger Küchen. Dank der verschiedenen Größen und Kapazitäten finden Sie garantiert das passende Planetenrührwerk für Ihre Küchenbedürfnisse.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein Planetenrührgerät ein unverzichtbares Gerät für jede Großküche oder Bäckerei ist. Seine vielseitige Rührfunktion, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit machen es zu einem unentbehrlichen Werkzeug für eine Vielzahl von Aufgaben in der Lebensmittelzubereitung. Ob Sahne schlagen, Teig kneten oder Rührteig zubereiten – mit einem Planetenrührgerät erzielen Sie stets perfekte Ergebnisse. Mit dem richtigen Planetenrührgerät in Ihrer Küche steigern Sie Produktivität und Effizienz und gewährleisten gleichzeitig die Qualität und Konsistenz Ihrer Backwaren.
