Produktionslinie für Kekse, Hersteller von knusprigen Keksen, Produktionslinie L
Kernproduktionsprozess
Die vollautomatische Keksproduktionslinie von Jingyao findet breite Anwendung in großen und mittelständischen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Keksfabriken und Backwarenproduktionsstätten. Sie produziert effizient verschiedene Keksarten, darunter knusprige Kekse (wie Soda- und Butterkekse) und zähe Kekse (wie Sandwich- und Frühstückskekse), und deckt damit die vielfältigen Marktanforderungen an Backwaren ab.
2. Zusätzlich zur Standard-Keksproduktion kann die Linie durch einfache Anpassungen des Formmoduls auch zur Herstellung von Keksprodukten umgerüstet werden, wodurch sich ihre Anwendungsszenarien in der Backwarenindustrie erweitern und Unternehmen flexible Produktionslösungen bieten.
Automatisierung und technische Vorteile
1. Die Produktionslinie nutzt fortschrittliche automatische Steuerungstechnik. Wichtige Komponenten wie Teigknetmaschinen, Formmaschinen und Öfen sind mit intelligenten Sensoren und Frequenzumrichtern ausgestattet. Dies ermöglicht die Echtzeitüberwachung und -anpassung von Parametern wie Knetgeschwindigkeit, Ausrolldicke, Backtemperatur und Förderbandgeschwindigkeit und gewährleistet so eine gleichbleibende Produktqualität.
2. Der Backbereich nutzt eine ausgeklügelte Heizkonstruktion (mit elektrischer, Gas- oder Ölheizung), um eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen zu gewährleisten. Dadurch werden Probleme wie ungleichmäßige Bräunung oder rohe Kekse vermieden. Dank des energiesparenden Designs kann der Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Geräten um 10–15 % gesenkt werden.
3. Die gesamte Produktionslinie besteht aus Edelstahl 304, der den Lebensmittelhygienevorschriften entspricht, leicht zu reinigen und zu warten ist und eine Kreuzkontamination von Lebensmitteln während des Produktionsprozesses wirksam verhindert, wodurch die Sicherheit der Keksprodukte gewährleistet wird.
Anwendungs- und Modellvorteile
Die vollautomatische Keksproduktionslinie von Jingyao ist in verschiedenen Modellen mit Produktionskapazitäten von 50 kg/h bis 1360 kg/h erhältlich. Beispielsweise eignet sich das kleine Modell (mit einer Produktionskapazität von 50–65 kg/h) für kleinere Produktionsbetriebe, während das große Modell (mit einer Produktionskapazität von 1120–1360 kg/h) den hohen Produktionsbedarf großer Fabriken deckt.
2. Die Gesamtlänge der Anlagen variiert je nach Modell zwischen 41 m und 545 m, und die Gesamtleistung liegt zwischen 70 kW und 1048 kW, was eine sinnvolle Abstimmung auf die Gegebenheiten des Werksgeländes und die Stromversorgungsbedingungen ermöglicht.
3. Das Unternehmen bietet personalisierte Anpassungsdienste an. Entsprechend den Kundenanforderungen an die Keksspezifikationen (wie Form, Größe, Gewicht), die Produktionskapazität und die lokale Energieversorgung (Strom, Gas usw.) kann die Konfiguration der Produktionslinie angepasst werden (z. B. durch Hinzufügen einer Kekskühlzone oder einer Vorsortierzone), um eine Produktionslinie zu schaffen, die optimal auf die tatsächlichen Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten ist.
Überblick über die Keksproduktionslinie
Eine Keksproduktionslinie ist ein hochautomatisiertes System zur kontinuierlichen Keksherstellung, das die Rohmaterialhandhabung, das Formen, Backen, Kühlen und Verpacken umfasst. Sie eignet sich für knusprige, zähe und Soda-Kekse mit einer Tagesleistung von mehreren bis zu Dutzenden Tonnen pro Linie.
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