Automatische kommerzielle Kuchenproduktionslinie für die Fabrik K-XINJINGYAO
Produktbeschreibung
1.Diese mechanische Konstruktion besteht aus fünf wesentlichen Teilen: einer Teigrührvorrichtung, einer Ofenbaugruppe, einer Fülleinheit, einem Kühlteil und einer Sterilisationskomponente.
2.Diese vollautomatische Kuchenproduktionslinie zeichnet sich durch einzigartige Vorteile wie vollautomatische Leistung, hohe Produktionsleistung, geringen Arbeitsaufwand, reduzierten manuellen Kontakt mit den Produkten und verlängerte Haltbarkeit aus und ist daher bei Lebensmittelverarbeitungsbetrieben sehr beliebt.
Anwendung
1. Diese multifunktionale Produktionslinie steuert den gesamten Herstellungsprozess, vom Mischen des Teigs bis hin zur Endverpackung.
2. Dazu gehören alle wichtigen Verarbeitungsschritte wie Formen, Extrudieren, Backen, Füllen, Walzen, Schneiden und Sterilisieren.
3. Bei der Herstellung verschiedener Kuchenarten zeigt die Produktionslinie eine große Flexibilität: Durch einfaches Austauschen der Formen lassen sich gefüllte Eigelbgebäcke, Papiercupcakes und geschnittene Kuchen mit verschiedenen Mustern herstellen.
4. Die intelligente Abfüllanlage ist mit einer Erkennungsfunktion ausgestattet: Befindet sich kein Kuchen auf dem Förderband, stoppt die Abfüllnadel automatisch. Dies verhindert nicht nur Materialverschwendung, sondern reduziert auch den Reinigungsaufwand.
Merkmale
1.Die Produktionslinie wird von einem computergestützten Frequenzumrichtersystem gesteuert und ermöglicht so eine präzise Parametereinstellung und benutzerfreundliche Bedienung. Der Tunnelofen verfügt über sechs Temperaturzonen (für Vorder-, Mittel-, Rück-, Ober- und Unterteil) sowie eine Heißluftzirkulation. Diese Zonen werden durch Proportionalmotoren und Drosselklappen geregelt, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Dadurch erhalten die gebackenen Kuchen eine zarte Textur und eine gleichmäßig goldene Farbe.
2. Darüber hinaus verlängert der minimierte manuelle Kontakt mit den Produkten und der Sterilisationsprozess deren Haltbarkeit und gewährleistet gleichzeitig die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards. Unterstützt durch personalisierte Lösungen und einen zuverlässigen Kundendienst, genießt dieses System hohes Ansehen auf dem Markt für Bäckereimaschinen.
Vorteil
Schnelles und gleichmäßiges Vermischen der Zutaten sorgt für eine gleichbleibende Konsistenz der Masse. * Mace-Luftinfusion: Effiziente Belüftung unterstützt ein gleichmäßiges Aufgehen und sorgt so für eine feine Struktur und hervorragenden Geschmack. * Lebensmittelechter Edelstahl: Gewährleistet Sicherheit, Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. * Touchscreen: Ermöglicht einfache Bedienung und präzise Steuerung sowie das Speichern von Rezepten für vielseitige Anwendung. * Arbeitssparend: Ermöglicht die Bedienung durch eine einzelne Person dank optimiertem Misch- und Dosierprozess.
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